Анастасия Ракова рассказала об обновлении меню для пациентов во всех взрослых больницах Москвы

Анастасия Ракова рассказала об обновлении меню для пациентов во всех взрослых больницах Москвы

Во взрослых стационарах столицы произошли значительные изменения в организации питания и сервировке блюд! Пациентам стал доступен разнообразный и сбалансированный рацион с современной подачей, рассказала заместитель Мэра Москвы Анастасия Ракова

«Эксперты по диетическому и лечебному питанию разработали 10 специализированных рационов для разных категорий пациентов. Они включают продукты с про- и пребиотиками, многие из которых представлены в индивидуальных упаковках промышленного производства, гарантирующих качество и безопасность. Я уверена, что москвичи высоко оценят фриттату, ризотто, блины со слабосоленым лососем, сырники и множество других новых блюд», — отметила заммэра.

Каждая медицинская организация может выбрать удобный способ подачи блюд: от классической подачи в тарелках на подносах до индивидуальных рационов в одноразовых контейнерах и таблет-питание на подносах со встроенной посудой.

Также вместо устаревшей посуды используется современная ударопрочная посуда и столовые приборы из нержавеющей стали.